Qué es la contaminación cruzada? es la transmisión de patógenos a los alimentos.
una forma de prevenirlo es practicando una buena higiene personal, lavándonos las manos antes de entrar a la cocina para preparar la comida.
lavarnos las manos también después de tocarnos la cara, orejas, nariz, boca, etc. o fumar, después de preparar carnes crudas, sacar la basura o limpiar ollas o superficies sucias.